Nên mua nồi nhôm hay inox? Các thương hiệu nổi tiếng hiện nay

Nồi nhôm và nồi làm bằng inox là hai loại được sử dụng phổ biến hiện nay, được nhiều chị em lựa chọn sử dụng trong gia đình. Nhưng không phải ai cũng biết cách để chọn 1 chiếc nồi tốt, nếu bạn đang phân vân nên mua nồi nhôm hay inox. Hãy cùng Cửa hàng Inox 304 phân biệt được 2 loại nồi trong bài viết tham khảo dưới đây nhé!

Nồi nhôm là gì?

Nồi nhôm là một loại nồi nấu ăn được làm từ chất liệu nhôm, có khả năng truyền nhiệt tốt, làm cho nồi nhôm trở thành. Nồi nhôm là một lựa chọn phổ biến trong nấu ăn vì khả năng nấu nhanh và hiệu quả.

1. Ưu điểm

• Trọng lượng nhẹ, thuận tiện trong sử dụng và vận chuyển.
• Khả năng dẫn nhiệt và chịu nhiệt tốt, giúp nấu ăn đồng đều và nhanh chóng.
• Giá thành nhôm rẻ so với nhiều loại nồi khác và có độ bền chắc cao.
• Công nghệ Anodized giúp nồi nhôm chống trầy xước, chống oxy hóa và không dính thức ăn.
• Mẫu mã đa dạng, mang đến nhiều lựa chọn cho người dùng.
• Chống trầy xước và gỉ sét, kéo dài tuổi thọ của nồi.
• Dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

 

2. Nhược điểm

Dưới đây là các nhược điểm của nồi nhôm:

• Khả năng bị oxy hóa khi nấu món ăn có chứa nhiều muối hoặc đồ chua.
• Không thích hợp sử dụng trên bếp từ với nồi nhôm không đáy từ.
• Quá trình tái chế nồi nhôm có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro đối với sức khỏe.

Nồi inox là gì?

Nồi inox là một loại nồi nấu ăn được làm từ chất liệu inox, còn được gọi là thép không gỉ, chứa ít nhất 10.5% crom, làm tăng khả năng chống gỉ sét và ăn mòn của kim loại.

1. Ưu điểm

Giá thành tương đối rẻ và phù hợp với nhiều người tiêu dùng.

Độ bền cao, cho phép sử dụng trong thời gian dài mà vẫn duy trì chất lượng.

Khả năng chống trầy xước giúp nồi luôn giữ vẻ sáng bóng và dễ dàng chùi rửa.

Không tương tác hóa học với các loại thực phẩm như đồ chua, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

Có thể sử dụng trên bếp từ (đối với inox 403) và phù hợp với nhiều loại bếp.

Đa dạng về dung tích để phù hợp với nhu cầu nấu ăn khác nhau.

Dễ vệ sinh sau khi nấu ăn, bề mặt mịn và không dính giúp tiết kiệm thời gian và công sức.

2. Nhược điểm

Nồi inox vẫn có một số nhược điểm sau:

Trọng lượng nặng: Trọng lượng của nồi inox thường khá nặng so với các loại nồi khác như nhôm hoặc gốm sứ. Điều này có thể làm cho việc cầm nồi và di chuyển nồi trở nên khó khăn, đặc biệt khi nồi đang chứa nhiều thức ăn.

Dẫn nhiệt không đều: Inox không dẫn nhiệt tốt như một số kim loại khác như nhôm hoặc đồng. Do đó, việc nấu ăn trong nồi inox có thể dẫn đến tình trạng nhiệt không được truyền đều từ đáy lên thành nồi, gây ra sự không đồng nhất trong quá trình nấu nướng.

Bảng so sánh nồi inox và nồi nhôm

Nếu bạn đang trong sự lựa chọn nên mua nồi nhôm hay inox thì dưới đây là bảng so sánh giữa hai loại nồi mà bạn có thể tham khảo:

Nên mua nồi nhôm hay nồi inox?

Nếu bạn thích nấu nướng đa dạng với nồi (kho, canh, xào, lẩu...) thì nồi nhôm sẽ thích hợp hơn. Nhưng lưu ý không nên tích trữ thực phẩm qua đêm đặc biệt với các món chua và món mặn.

Nếu người dùng muốn chọn mua loại nồi dùng được cho cả bếp từ thì nên chọn nồi inox (đáy inox 430).

Nồi inox nặng hơn nồi nhôm nên đặt trên bếp cũng chắc chắn và an toàn hơn khi thao tác sử dụng. Đặc biệt, người dùng khá yên tâm nếu muốn tận dụng nồi để ướp và tích trữ thực phẩm qua đêm.

Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý mua nồi có nguồn gốc xuất xứ, thương hiệu rõ ràng để đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Nhìn chung, dù là nồi nhôm hay nồi inox thì đều có ưu và nhược điểm riêng. Hiện nay, nhờ những công nghệ hiện đại đã khắc phục  được tối đa nhược điểm của chúng. Nên mua nồi nhôm hay inox? Câu trả lời phụ thuộc vào nhu cầu cũng như điều kiện kinh tế của bạn. Cửa hàng Inox 304 chúc các bạn sớm tìm được sản phẩm ưng ý!